Czym jest drożdżyca?

To paskudny grzyb, który, gdy zacznie się nadmiernie rozrastać i może rozbić obóz w organizmie i siać w nim spustoszenie, co powoduje drażliwość, zmęczenie i problemy trawienne. Zapoznaj się z 10 objawami przerostu Candida, a także ze sposobami zwalczania ich!

Najtrudniejszą częścią leczenia przerostu Candida jest dieta. Kiedy mówię moim klientom, musimy zagłodzić drożdże, eliminując wszystkie cukry z diety, mówią, " To nie problem, i tak rzadko jadam cukier. "

W tym momencie daję im chwilę na przemyślenie, a potem uświadamiam, że ograniczenie cukru w diecie nie będzie dotyczyć tylko babeczek, ciast itp. Spokojnie tłumaczę, że mam na myśli cukier w każdej postaci, w tym pochodzący z owoców oraz węglowodanów złożonych np. w postaci ziaren. Wtedy przeważnie oczy moich pacjentów stają się ogromne z niedowierzania.

Poniżej wymieniłam 10 dobrych potraw oraz 10 tych, których należy unikać, jeśli masz drożdżaki w nadmiarze. Niektóre z nich są oczywiste, a niektóre mogą być szokujące, ale moim celem jest pomóc Ci stworzyć dietę , która pozostaje zróżnicowana, a jej realizacja będzie łatwa i smaczna.

Zdrowe odżywianie to również koktajle - warzywne, owocowe czy mieszane. Mają dużą gęstość odżywczą, czyli są napakowane witaminami, minerałami, zdrowymi proteinami czy tłuszczami. Przedstawiamy 10 koktajli, które pomogą przy niedokrwistości, zmęczeniu, braku energii. Można je spożywać codziennie, zwłaszcza wiosną i latem, gdy dostępność sezonowych owoców i warzyw jest największa. To wszystko na zdrowie!

Sposób wykonania koktajli jest zawsze taki sam: wszystkie składniki dokładnie zmiksować, wymieszać i gotowe.

1. Koktajl z mniszkiem i pokrzywą

• 1 łyżka syropu z mniszka lekarskiego (albo herbatka z mniszka)
• 1 szklanka świeżo zaparzonej herbaty z pokrzywy (albo sok z młodej pokrzywy)
• 1 jabłko ze skórką
• 1/2 szklanki truskawek
• sok z połowy cytryny
• 1 garść świeżego jarmużu lub innych zielonych liści

2. Koktajl energetyczny ze spiruliną

• 1 dojrzały banan
• 1 dojrzałe kiwi
• ½ gruszki
• 1 czubata łyżeczka spiruliny

Przeczytaj część 1. artykułu.

Solić czy nie? Dlaczego należy ograniczyć sól?

Stosujmy jak najmniej soli. Statystyczny Polak używa średnio pięciokrotnie więcej soli niż powinien! Osoba dorosła nie powinna spożywać więcej niż 5-6 g soli dziennie, czyli 1 łyżeczkę. Sól znajduje się w wędlinach, chlebie, serze twardym (tzw. żółtym), ciastkach, vegecie, zupkach i sosach w proszku oraz wielu innych produktach. Sól zatrzymuje wodę w organizmie, podnosi ciśnienie, a to z kolei prowadzi do chorób serca i układu krążenia. Nie solimy ziemniaków, kasz, makaronu, ryżu. Dzięki temu odkrywamy naturalny smak potraw, np. ziemniaki są słodkie. Można się uzależnić od soli, od jej smaku. To są nasze niekorzystne nawyki żywieniowe. Przez trzy tygodnie postaraj się nie solić ziemniaków, makaronu, ryżu, jajek, pomidorów itd. Poczujesz różnicę, będziesz w stanie wyczuć smak soli zawartej w innych produktach. Przeczytaj artykuł o typach soli. Czy chcesz wiedzieć Jak ograniczyć sól w diecie?

Czy jeść mięso i jakie? Jak często powinno się jeść mięso?

W Polsce panuje przekonanie, że wieprzowina jest niezdrowa, a drób zdrowy. Tak w uproszczeniu. A jak jest naprawdę? Naprawdę jest kilka cech, jakimi należy się kierować przy wyborze mięsa. Najważniejsza jest jakość. Mięso powinno być świeże, nietłuste, młode, niemrożone, pochodzące z gospodarstw ekologicznych. Nie należy kupować mięsa zapakowanego, przyprawionego, gotowego do wstawienia na grill czy do piekarnika. Potem ważna jest jego ilość.

Skąd brać informacje o zdrowym odżywianiu?

Świat staje się globalną wioską, dostępność do mediów, takich jak telewizja, radio, gazety czy wszelkie portale internetowe sprawia, że zalewa nas ogromna ilość informacji. A to wiąże się z rozpowszechnianiem niepełnej, niedokładnej wiedzy, pełnej ogólników i mitów.
Od lat śledzimy informacje na temat zdrowego odżywiania i czasami łapiemy się za głowę, słysząc rewelacyjne nowinki. Powszechne przyzwolenie na jedzenie dużej ilości nabiału (często słabej jakości), moda na cud-diety, zielone światło dla cytrusów, głównie zimne kanapki w jadłospisie, do tego sztuka mięsa jako obowiązkowy zestaw obiadowy. Przecież to prosta droga do chorób cywilizacyjnych, problemów z wagą, układem krążenia, gospodarką cukrową, ryzyko wystąpienia alergii oraz inne skutki niewłaściwej diety. Tak polecany przez media surowy jogurt plus nieugotowane muesli to dla żołądka ogromne wyzwanie i trudne zadanie.
Dlaczego tak łatwo dajemy wprowadzać się w ślepe uliczki reklam i ulegamy pustym hasłom reklamowym? Naprawdę warto włączyć myślenie, to się opłaci dla naszego zdrowia.
Z jakimi nieprawdziwymi stereotypami mamy do czynienia na co dzień? Jakie pytania nurtują Was najbardziej?

Jadłospis bez glutenu i mleka polecamy osobom, które są ze względów zdrowotnych na diecie bezglutenowej i bezmlecznej oraz wszystkim, którzy dobrowolnie wyeliminowali gluten i nabiał z diety (nadal jednak akceptujemy jajka i masło klarowane).

Na czym polega dieta wzmacniająca organizm?

Wzmacnianie organizmu polega na stosowaniu wszystkiego, co ćwiczy i wzmacnia układ odpornościowy, a także na unikaniu tego, co go osłabia. Uzyskać to można dzięki zdrowej, naturalnej i dobrze zbilansowanej diecie.

Co dokładnie oznacza stwierdzenie "dieta naturalna"?
Dieta oparta o składniki naturalne, lokalne i nie przetworzone była kiedyś wyborem oczywistym. Latem jadło się samodzielnie wyhodowane warzywa i owoce, natomiast zimą przetwory i kiszonki (naturalny probiotyk).
Dieta zrównoważona to dieta bogata w różnorodne składniki, urozmaicona i poddana zdrowej obróbce (duszenie, gotowanie na parze, kiszenie). Najważniejsze w diecie naturalnej są warzywa, najlepiej lokalne i sezonowe, podane na ciepło.