10 objawów nietolerancji glutenu

Ponad 55 chorób wiąże się z glutenem. Co to jest gluten? To białko występujące w pszenicy, życie czy jęczmieniu.

Szacuje się, że u 99% ludzi,  którzy mają nietolerancję na gluten oraz celiakię, nie są do końca zdiagnozowani.

Czy może jesteś jedną z tych osób?

Jeśli masz któryś z poniższych objawów, to może być znak, że nie tolerujesz glutenu.

• Problemy z trawieniem takie jak:
  
  • zaparcia,
  • gazy,
  • wzdęcia,
  • a nawet biegunka.
  Szczególnie u dzieci po spożyciu glutenu występują wzdęcia.

Rogowacenie mieszkowe skóry (znane również jako “gęsia skórka” na łokciach). Prawdopodobnie jest to wynik niedoboru kwasów tłuszczowych oraz witaminy A jako wtórnych efektów nieprawidłowego wchłaniania tłuszczy, co jest spowodowane uszkodzeniem jelit przez gluten.

• Zmęczenie lub uczucie zmęczenia po spożyciu posiłku zawierającego gluten, np.;
  
  • kanapki,
  • makaron,
  • pizza,
  • pierogi,
  • naleśniki,
  • bułki itp.
• Rozpoznanie choroby autoimmunologicznej takiej jak:
  
  • zapalenie tarczycy Hashimoto,
  • zapalenie stawów,
  • wrzodziejące zapalenie jelita grubego,
  • toczeń,
  • łuszczyca
  • i stwardnienie rozsiane.
• Objawy neurologiczne, takie jak zawroty głowy lub poczucie braku równowagi.
• Brak równowagi hormonów, takich jak:
  
  • PMS, czyli ang. premenstrual syndrome, po polsku zespół napięcia przedmiesiączkowego,
  • PCOS, czyli ang. Policystic Ovarian Syndrom, po polsku zespół policystycznych jajników;
  • oraz niewyjaśniona niepłodność.
• Migreny, bóle głowy.
• Rozpoznanie przewlekłego zmęczenia lub fibromialgii - bólu mięśni i stawów.
• Stan zapalny, obrzęk i ból stawów, takich jak:
  
  • palce,
  • kolana
  • i biodra.
• Problemy z nastrojem:
  
  • lęki,
  • depresja,
  • ADD/ADHD.

Jak sprawdzić czy Ciebie dotyczy nietolerancja na gluten?

Najlepszym sposobem na sprawdzenie czy masz nietolerancję na gluten jest zrobienie diety eliminacyjnej, czyli trzeba zrezygnować z glutenu na 2-3 tygodnie, a następnie po tym czasie z powrotem wprowadzić go do diety. Należy pamiętać, że gluten może być trawiony miesiące, a nawet lata w Twoim organizmie, dlatego im dłużej trwa dieta eliminacyjna, tym lepiej dla Ciebie. Aby uzyskać dokładne wyniki z testu, należy wyeliminować z diety 100% produktów zawierających gluten.

Jak leczyć nietolerancję na gluten?

Wyeliminowanie produktów zawierających gluten z diety, oznacza wyeliminowanie ich w 100%. Nawet śladowe ilości z żywności, leków, suplementów, mogą spowodować zły stan w organizmie.

Nie ma zastosowania tutaj zasada 80/20, gdyż każde spożycie glutenu zwiększa ryzyko choroby, a nawet śmierci. Artykuł opublikowany w 2001 r. donosi, że wśród osób chorujących na celiakię lub cierpiących z powodu nietolerancji glutenu, spożycie glutenu nawet raz w miesiącu podnosiło ryzyko śmierci o 600%. Prawidłowa dieta jest niezwykle ważna, pamiętaj, że to właśnie odpowiednie jedzenie przynosi zdrowie.

 

Jeśli masz pytania, skontaktuj się z nami

 

Źródło artykułu