Kotleciki z łososia i kaszy jaglanej

Coś szybkiego i prostego...

Składniki:

• 1,5 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej

• 1 puszka łososia / tuńczyka w oleju

• 1 mała marchewka

• 3 ząbki czosnku

• pokrojony koperek, szczypiorek, rzeżucha

• jajko

• łyżka zmielonego siemienia lnianego

• sól morska, pieprz

Przygotowanie:

Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać kaszę jaglaną, łososia, żmiażdżony czosnek, zieleninę, jajko i siemię lniane, doprawić do smaku. Uformować kotleciki i piec w nagrzanym piekarniku w 180 st przez 15 minut. Podawać z sosem np. czosnkowym.

Smacznego!