Ciasto marchewkowe

Słodkie i zdrowe, dostarcza witamin i B-karotenu (przeciwutleniacz), bardzo szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

  • 1 szklanka mąki razowej
  • 2 szklanki startej drobno marchwi
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka cynamonu
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
  • 2 łyżki oleju
  • 2 jaja + szczypta soli

Przygotowanie:

Jaja miksujemy z cukrem trzcinowym, dodajemy olej, ucieramy aż masa będzie puszysta. Dodajemy suche składniki, na końcu marchew, mieszamy. Przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 40 minut w 190 st C.