Bezy

Składniki:

  • 6 białek
  • szczypta soli
  • 5 łyżeczek cukru nierafinowanego
  • kilka kropli cytryny
  • Przygotowanie:

  • Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno,następnie dodawać po jednej łyżeczce cukru, a na koniec cytrynę. Układać łyżką lub rękawem cukierniczym na blachę do pieczenia i piec w nagrzanym do 120 st  piekarniku  ok. 1h. Najlepiej zostawić lekko uchylony piekarnik, aby bezy bardziej się suszyły niż piekły. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku na 1-2 h.

    Smacznego