Sałatka ziemiaczana

Składniki:

  • ziemniaki
  • 2-3 jajka ugotowane na twardo
  • oliwa z oliwek
  • garść drobno pokrojonej cebuli
  • pieprz
  • sól kamiennej
  • tamari lub sos sojowy
  • ogórek kiszony
  • drobno posiekana nać pietruszki
  • tymianek
  • zmielony kminek
  • zielony groszek
  • marchewki

Przygotowanie:

Dowolną ilość ugotowanych ziemniaków pokroić w grubą kostkę. Zmieszać z posiekanymi jajkami ugotowanymi na twardo. Dodać oliwę z oliwek, pokrojoną cebulę. Przyprawić pieprzem i solą, sosem sojowym lub tamari. Do smaku dodać ogórek kiszony pokrojony w drobną kostkę oraz dużo drobno posiekanej natki. Doprawić tymiankiem, zmielonym kminkiem. Dodać zielonego groszku i ugotowanej, pokrojonej w kostkę marchewkę.