Pasta kaszą jaglaną, jajkiem i brokułem

Składniki:

● ok. ¼ szklanki kaszy jaglanej

● ugotowane na twardo jajko

● 2- 3 zblanszowane różyczki brokuła

 ● łyżka jogurtu lub śmietany

● duży ząbek czosnku

● kurkuma, sól, cebula suszona, majeranek

Wykonanie:

Przepłukaną kaszę zalać ¾ szkl. wrzątku, gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 15-20 minut. Po ugotowaniu kaszę zmiksować z resztą składników na gładką masę. Pasta nadaje się na kanapki, jako dip do warzyw lub do zjedzenia solo.