Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Składniki:

  • ½ szkl. ugotowanej ciecierzycy

  • 2 suszone pomidory

  • 1 mała cebula czerwona

  • kilka listków bazylii

  • sól morska, pieprz

  • 1 łyżeczka octu balsamicznego

  • 1 łyżka oliwy z oliwek/ oliwy z suszonych pomidorów

Wykonanie:
Pokrojoną cebulę podsmażyć na łyżce oliwy, dodać ocet balsamiczny, chwilę poddusić. Zmiksować cebulkę z pozostałymi składnikami. Jeśli chcemy, aby pasta była bardziej wilgotna, to można dodać trochę oliwy z suszonych pomidorów.